Гречневые блины без дрожжей, удивительное блюдо, оно нежирное и при этом очень вкусное. Тонкие гречневые блины подойдут для всех, в том числе и кто соблюдает строгую диету. Они отлично готовятся, и их можно фаршировать любой начинкой.
Гречневые блины без дрожжей
Гречневая мука не содержит глютен и поэтому, чтобы приготовить тонкие блинчики добавляют пшеничную муку.
Если делать на чистой гречневой муке, блинчики будут рваться. Связи с чем рекомендуется добавлять пшеничную муку. Соответственно нужно добавить немного пшеничной муки и приличное количество яиц. А если вы хотите делать блинчики на гречневой крупе вам придется либо добавить дрожжи либо делать оладушки.
