Katty wise черничный пирог

Katty wise черничный пирог

О кулинарном и не только

суббота, 21 июля 2012 г.

Финский черничный пирог

Что нужно:
150 г сливочного масла (достать заранее)
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка/заливка:
250 г сметаны
50 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
400 г черники (свежей или размороженной, у меня было 50/50)

1. Духовку разогреть до 200°С.
2. Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.

А из холодильника, да со свежей черникой в качестве аккомпанемента он еще чудеснее. И вот с молоком почему-то очень. Даже лучше, чем с чаем 🙂

Безгрозового вам и черничного уикенда! 😉

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Новости

—Ссылки

—Метки

—Рубрики

• Экзотический стол (25)
• Энциклопедии (31)
• Афоризмы ПРИТЧИ (151)
• поговорки (23)
• Мода и Красота (277)
• Домашняя парфюмерия Духи (69)
• Про заграницу (36)
• рукоделие (1611)
• Вышивка разная Бисер (56)
• ВАЛЯЕМ КАРТИНЫ (42)
• валяем сумки (57)
• Валяние для начинающих (182)
• Валяние из шерсти (451)
• ВАЛЯНИЕ-советы (156)
• валяные игрушки (43)
• вышивка лентой (45)
• ДЕКУПАЖ (7)
• из рыбьих косточек (2)
• Книги по валянию (7)
• крейзи-вул БУСЫ (36)
• куклы / Игрушки (144)
• лепка из пластилина (3)
• мыловарение (17)
• окрашивания ткани (2)
• Папье-маше (3)
• Плетение из газет (3)
• соленое тесто (6)
• учимся рисовать (98)
• Холодный фарфор (22)
• ЦВЕТЫ ИЗ. (174)
• фильмы любимые (75)
• онлайн трансляция (14)
• Антиквариат,камни (47)
• астрология (428)
• М + Ж (25)
• гороскоп (41)
• Имена (13)
• Лунный календарь (72)
• Магия (144)
• Нумерология (42)
• приметы (35)
• Бизнес -Магазинчик (13)
• Брюггское кружево. (8)
• видео (55)
• ВСЕ для детей (281)
• все для днева (117)
• вяжем детям (502)
• ВЯЖЕМ МУЖЧИНАМ (56)
• вязание крючком (3487)
• Варежки , перчатки (46)
• жилеты/пончо/туники/Манишка (155)
• рукав реглан (96)
• безотрывное вязание (21)
• боснийское вязание (13)
• Вязание на руках. (6)
• журналы -Книги (88)
• Идеи для вязания (23)
• ИЗ ПАКЕТОВ (8)
• ирландия Украшения (185)
• квадратные мотивы (111)
• коврики (74)
• круглые кокетки ВОРОТНИЧКИ (35)
• купальники (4)
• мех+вязание (25)
• Отделка края. и кайма. (22)
• Пальто.Кардиган (171)
• платья,сарафан (435)
• разное (268)
• Рачий шаг (5)
• Румынское(шнурковое)кружево. (13)
• сумки.пояса.шарфики.пуговки (100)
• теплые изделия (104)
• топы.кофточки.костюмы (596)
• Тунисское вязание. (69)
• узоры (329)
• фриформ / ФИЛЕЙКА /Фриволите (30)
• цветы. (33)
• шапки,шляпки,,берет (266)
• юбки (134)
• Вязание на вилке (1)
• вязание спицами (1360)
• Хитрости вязания (522)
• Варежки , перчатки (25)
• носки,тапочки,пинетки ОБУВЬ (414)
• узоры (359)
• вязание+ ткань (18)
• гадания (46)
• ТАРО (8)
• Генеалогия. (94)
• города, путешествия (208)
• дача (602)
• Огороднику! (85)
• ЖУРНАЛЫ (21)
• ИДЕИ (257)
• САД / ПРИВИВКА (82)
• ТЕПЛИЦА (54)
• томаты (16)
• ЦИТРУСОВЫЕ-ЭКЗОТИКА (26)
• ЖИЗНЬ ЖИВОТНЫХ (35)
• заговоры (323)
• Секреты целителей (134)
• заготовки (596)
• ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ (82)
• варенье/ цукаты /Пастила (81)
• здоровье (541)
• 40 счастливых недель (20)
• анализ крови (5)
• БИОРИТМЫ (7)
• лекарства аптечные (150)
• очищение организма (109)
• Справочник (94)
• из картона (11)
• из кожи (86)
• из пластиковой бутылки (55)
• изучаем английский (490)
• изучаем итальянский (15)
• Изучаем немецкий (35)
• ИЗУЧАЕМ Разные языки (25)
• изучаем французский (2)
• комнатные цветы (38)
• компьютер (145)
• Skype (13)
• Word (13)
• Кулинария (3738)
• Вторые блюда, каши (22)
• САМОДЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ-Сладкая колбаска (106)
• Виды теста для выпечки (163)
• Итальянская кухня (9)
• ПЕЧЕНЬЕ и пряники (158)
• ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО (33)
• Чебуреки .Самса ХАЧАПУРИ (24)
• аджика (28)
• блины (15)
• Бутерброды (70)
• в мультиварке (13)
• Вареники (27)
• ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ (6)
• Готовим постные блюда (13)
• грибы (18)
• домашнее мороженое (5)
• запеканка ОМЛЕТ (81)
• квас (9)
• кекс СЛАДОСТИ (108)
• кетчупы (6)
• КРУАССАНЫ (5)
• куличи (58)
• Кухня народов мира (149)
• Лазанья Лапша (9)
• ЛЕПЕШКИ(разные) (68)
• мороженное (20)
• мясо-колбаса (201)
• Напитки разные (117)
• наполеон (42)
• ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ-Киш (35)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (60)
• ПИРОГИ БЫСТРЫЕ (84)
• пироги.булочки (496)
• Питание в пост (4)
• ПИЦЦА /Пироги из лаваша! (79)
• Пончики (10)
• Профитроли (заварные пирожные) (14)
• рулеты (19)
• Рыба и морепродукты (117)
• салаты (300)
• сало (21)
• соус Заправка Майонез (82)
• Специи. приправы (45)
• Сыр, творог, молоко.. (90)
• тесто (44)
• ТОРТ без выпечки (39)
• тортики КРЕМ (335)
• украшение блюд (57)
• хитрости (70)
• ХЛЕБ (61)
• ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ (31)
• шашлык (5)
• Штрудель Штоллен (16)
• Математика (65)
• Молитвы (227)
• Духовное (68)
• музыка (209)
• РАЗВЛЕЧЕНИЕ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ (1)
• Мультики (5)
• народная медицина (1323)
• АПИТЕРАПИЯ (3)
• диагностика (168)
• Домашняя мазь/растирки (189)
• МУДРА (33)
• ОТ КАШЛЯ И БРОНХИТА (106)
• Психология (152)
• СУ Джок (17)
• Точечный массаж,гимнастика (143)
• ТРАВЫ/ЧАИ (383)
• ПОЛЕЗНОСТИ-ЗДОРОВЬЕ (478)
• Телефон (27)
• Разное (14)
• Шебби-шик (9)
• сделай сам (280)
• дизайн-интерьер (88)
• сонник (14)
• стихи (387)
• ПОЗДРАВЛЯЛКИ. (32)
• проза (64)
• ТОСТЫ (1)
• Строительство (130)
• Мой дом-(отделка,приемы) ) (33)
• ЛЕПНИНА (3)
• лестницы (3)
• ремонт (36)
• ТАЛАНТЫ. (4)
• ФОТОГРАФИЯ (195)
• Уроки Photoshop (122)
• Paint.NET. (1)
• ФОТО..КАРТИНЫ (26)
• старое фото (13)
• фоны (3)
• хиромантия (70)
• мудры. (8)
• хозяйке на заметку (167)
• Экономная хозяйка. (29)
• шитье (944)
• варежки / перчатки (12)
• головные уборы (61)
• Изделия из меха (26)
• Носки .Тапочки.Пинетки (49)
• Одежка для собачки (45)
• переделки (65)
• подборка выкроек (67)
• полезные советы (137)
• Сумка. (54)
• шитье для женщин (170)
• Шитьё детям (151)
• шторы (28)
• экзотерика (24)
• методика Хосе Сильва (2)
• это интересно (330)
• это нужно знать (604)
• Эх! Свадьба! (143)
• юмор (233)

—Цитатник

Татьяна Черниговская: Не надо читать плохие книги, не нужно общаться с плохими людьми Часть1 .

Татьяна Черниговская: Не надо читать плохие книги, не нужно общаться с плохими людьми Часть 2 .

Что каждый зрелый человек должен уметь Что каждый зрелый человек должен уметь .

Чего у нас нет. Мне вот один психолог очень понравился. Весьма позитивную вещь сказал о.

Шедевр узбекской кухни Басма. Вы забудете про плов. Готовить проще, а получается вкуснее Шеде.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Финский черничный пирог

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 14:03 + в цитатник

Финский черничный пирог

Что нужно:
150 г сливочного масла (достать заранее)
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка/заливка:
250 г сметаны
50 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
400 г черники (свежей или размороженной, у меня было 50/50)

Что делать:
1. Духовку разогреть до 200°С.
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Аксессуары (91)
• Араны (25)
• Большой размер (23)
• Вышивка (170)
• Вязание крючком (962)
• Блуза крючком (31)
• Болеро крючком (45)
• Варежки, перчатки, митенки (10)
• Джемпер крючком (4)
• Жакет крючком (85)
• Жилет крючком (54)
• Кардиган крючком (14)
• Кофточка крючком (52)
• Носки, тапочки и др. крючком (19)
• Палантин крючком (14)
• Пальто крючком (6)
• Платье и сарафан крючком (133)
• Пончо, накидка, пелерина (13)
• Пуловер крючком (36)
• Свитер крючком (3)
• Топ крючком (65)
• Туника крючком (62)
• Шаль, платок, косынка крючком (31)
• Шапочка, шляпка и др. крючком (26)
• Шарф, снуд и др. крючком (15)
• Юбка крючком (35)
• Вязание спицами (1390)
• Блуза спицами (5)
• Болеро спицами (12)
• Варежки, перчатки, митенки (60)
• Джемпер спицами (33)
• Жакет спицами (100)
• Жилет спицами (44)
• Кардиган спицами (52)
• Кофточка спицами (57)
• Носки, тапочки и др. спицами (128)
• Палантин спицами (28)
• Пальто спицами (19)
• Платье и сарафан спицами (53)
• Пончо, накидка, пелерина (21)
• Пуловер спицами (129)
• Свитер спицами (40)
• Топ спицами (33)
• Туника спицами (58)
• Шаль, платок, косынка спицами (94)
• Шапочка, шляпка и др. спицами (86)
• Шарф, снуд и др. спицами (83)
• Юбка спицами (7)
• Вязанные игрушки (46)
• Дача и все для нее (39)
• Детские вещички (214)
• Для дневничка и новичка (74)
• Для мужчин (107)
• Дом, милый дом (91)
• Журналы по вязанию. (214)
• Здоровье (42)
• Идеи для вязания (5)
• Идеи для дома (4)
• Ирландия-крючок (219)
• Ирландия-спицы (166)
• Книги по вязанию (35)
• Куклы (12)
• Кулинария (196)
• Мастер-класс (344)
• Мастера своего дела (40)
• машинное вязание (160)
• Мои похвастушки (19)
• Мои вязалочки (4)
• Мои шедевры — бисер (3)
• Подиум (25)
• Полезная всячина (51)
• Программы (34)
• Сад и огород (20)
• Сластена (91)
• Узоры для спиц (141)
• Узоры-крючок (301)
• Украшения (81)
• Украшения — мои работы (4)
• Фриформ (38)
• Это интересно! (38)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Финский черничный пирог.

Финский черничный пирог

Что нужно:
150 г сливочного масла (достать заранее)
150 г сахара
1 яйцо
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка/заливка:
250 г сметаны
50 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
400 г черники (свежей или размороженной, у меня было 50/50)

Что делать:
1. Духовку разогреть до 200°С.
2.Размягченное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму (у меня d=26 см) и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
4. Для заливки взбить сметану с яйцом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
5. Достать подпеченную основу для пирога (т.к. тесто поднялось, сгладив бортики, я прижала его слегка вилкой, вновь формируя углубление), распределить по ней ягоды и залить
сметанно-яичной смесью. Частью ягод можно посыпать пирог сверху.
6. Выпекать 30 минут при температуре 180-200°С (я сначала пекла при 200, затем убавила до 180, т.к. бортики начали сильно румяниться). Остудить и подавать.

Источник

Мне нравитсяНе нравится