Открытый пирог с беконом

Содержание

Луковый пирог с беконом
Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Луковый пирог с беконом»:
Похожие рецепты
Пирог с тыквой
Киш с творогом и морковью
Расстегай «Московский»
Пирог «Кабачок в сыре»
Тарт с лососем, овощами и моцареллой
Деревенский пирог
Киш с горбушей и творожным сыром
Тарт ягодный «Летний»
Сказочный грушевый пирог
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Киш с беконом
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Киш с луком-пореем и беконом
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Пирог с картофелем, беконом и сыром
Ингредиенты для «Пирог с картофелем, беконом и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог с картофелем, беконом и сыром»:
Похожие рецепты
Пирог «Полосатик»
Пирог яблочный с корицей
Творожный пирог с вишней
Творожный пирог с абрикосами
Сладкий пирог на скорую руку
Манный торт «Приятного аппетита»
Творожный пирог с вареньем
Яблочный пляцок (пирог)
Вишнево-яблочный пирог с крошкой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Луковый пирог с беконом

Пирог «Луковка». Как всегда все очень просто и вкусно. Вы и ваши близкие несомненно оценят этот простой и вкусный пирог с луком

Ингредиенты для «Луковый пирог с беконом»:

Для теста

Для начинки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2594.2 ккал	белки 101 г	жиры 166.1 г	углеводы 180 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 8.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Луковый пирог с беконом»:

В миску разбить 2 яйца, добавить сметану и растопленное масло, перемешать и всыпать муку. Замешать тесто. Убрать в холодильник на 30 минут (Тесто получается мягкое и немного липкое, но при этом его можно скатать в шар. Если тесто получилось жилковато и очень липкое, то необходимо добавить ещё немного муки)

Для начинки лук необходимо нарезать полукольцами и жарить на сливочном масле минут 15-20, затем добавить бекон и жарить ещё 10 минут. Посолить, поперчить.

В это время подготовить заливку, для этого нужно смешать яйцо и сметану в однородную жидкую массу. Потереть сыр.

А так же на этом шаге нужно включить духовку и разогреть до 180•С

Шаг 3

Тесто достать из холодильника, поместить в форму и распределить сначала по дну, а затем сделать бортики (В рецепте я использую форму 24 см. в диаметре).

Луковую начинку выложить в середину формы с тестом и разровнять. Вылить сверху заливку и распределить так, чтобы она покрывала всю луковую начинку.

Сверху посыпать натертым сыром.

Выпекать в духовке 30-35 минут.

Пирог можно подавать как в горячем так и в холодном виде.

Жду ваши комментарии, мнение о рецепте и вкусные фотоотчеты

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 октября 2020 года Ира Khabarova #

3 ноября 2020 года u alen #

3 ноября 2020 года Ира Khabarova #

30 октября 2020 года 7Катюша77 #

30 октября 2020 года Василий-2017 #

30 октября 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Киш с беконом

Ингредиенты

Сливочное масло — 100 грамм;

Холодная вода — 3 ст.л;

Мука — 200 грамм;

Для начинки

Бекон — 200 грамм;

Лук репчатый — 2 шт;

Сливок — 200 грамм;

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу вас познакомить с очень вкусным немецким пирогом, за основу которого был взят Киш Лорен или лотарингский пирог. Это открытый пирог с беконом. Бекон в пироге Киш, можно также заменить на копченую колбасу. Заливается все яичной заливкой, и от этого вкус получается как у омлета. Ну в общем пробуйте сами.

Итак, подготовим такие продукты, как на фото.

Делаем сначала тесто. Смешаем ингредиенты для теста и замесим его. Масло или маргарин предварительно необходимо размягчить.

Вот таким у нас должно получиться тесто. Если надо больше муки, добавьте. Готовое тесто убрать в холодильник.

Теперь займемся начинкой. Порежем крупно репчатый лук.

Затем порежем бекон.

Обжариваем лук с беконом на масле, около 5 минут.

Сыр порежем пластинками.

Раскатаем тесто по форме. Форму у меня диаметром 26 см, лучше брать форму не разъемную. Убираем тесто в духовку на 10 минут.

Через 10 минут тесто достаем, выкладываем половину лука с беконом и сыр, далее опять бекон и сверху сыр. Заливаем все это яичной массой (сливки, смешанные с яйцами). Далее убираем пирог в духовку, запекаем Киш еще 30 минут при 180 градусах.

Источник

Киш с луком-пореем и беконом

Ингредиенты

Масло сливочное — 120 г

Мука пшеничная — 250 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Ледяная вода — 3-6 ст.л.

Начинка:

Лук-порей — 400 г

Заливка:

Сливки 20-35% — 250 мл

Яйцо куриное — 2 шт.

Перец молотый — по вкусу

274 кКал
40 мин.
1 ч. 20 мин.
2 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления киша с луком-пореем и беконом подготовьте продукты по списку.

Смешайте муку, соль и холодное сливочное масло. Измельчите до состояния крошки.

Если нет кухонного комбайна, можно сделать это руками, просто перетерев все в крошку.

Затем добавьте яйцо и ледяную воду. Воду лучше добавлять постепенно, потому как ее может понадобиться разное количество.

Вот так оно будет выглядеть — достаточно крошащееся.

Соберите его в ком, не вымешивая. Выложите тесто в пакет и уберите в холодильник на 1-2 часа.

Бекон нарежьте полосками.

Обжарьте на сухой сковороде. Образовавшийся жир слейте, иначе будет очень жирно.

Добавьте нарезанный кружочками лук-порей. Жарьте, помешивая, минуты три. Нагрев — средний.

Начинку чуть остудите.

Спустя отведенное время тесто выньте из холодильника.

На припыленной мукой поверхности раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм.

Выложите пласт в форму. Разровняйте.

На тесто положите фольгу, в нее насыпьте груз (гречка, фасоль, рис, нут). В таком виде отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 5-7 минут.

Затем фольгу с грузом уберите.

На подпеченное тесто выложите начинку.

Для заливки смешайте все составляющие. Перемешайте до однородности.

Сыр натрите на крупной терке.

Залейте начинку смесью.

Выпекайте киш в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Киш с луком-пореем и беконом готов.

Немного остудите его в форме, затем — на решетке.

Киш вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Источник

Пирог с картофелем, беконом и сыром

Потрясающе вкусный и сытный пирог, очень хорош в холодную, промозглую погоду. И в приготовлении прост, справится любая хозяйка.

Ингредиенты для «Пирог с картофелем, беконом и сыром»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5134 ккал	белки 169.6 г	жиры 339.3 г	углеводы 443.9 г
Порции
ккал 641.8 ккал	белки 21.2 г	жиры 42.4 г	углеводы 55.5 г
100 г блюда
ккал 266 ккал	белки 8.8 г	жиры 17.6 г	углеводы 23 г

Рецепт «Пирог с картофелем, беконом и сыром»:

На фотографии продукты для приготовления теста.

А здесь — продукты для начинки пирога. Так как неожиданным образом из истории выпечки этого пирога исчезло все, что связано с картофелем, то напишу о нем в этом шаге. Картофель был доведен до кипения в подсоленной воде и варился в течение 4 — 5 минут, затем вода слита, картофель остужен и нарезан кружками толщиной примерно 5 мм.

На горячей сковороде поджарила бекон нарезанный узкими полосками до румянца.

Сыр натерла на крупной терке.

Муку смешала с солью, высыпала на рабочий стол, в небольшое углубление вбила яйцо, вокруг кусочки сливочного масла.

Сформировала колобок теста, оставила выстояться 30 — 40 минут, накрыв полотенцем.

Смешала аккуратно нарезанный картофель с поджаренным беконом.

Добавила сыр и яичные желтки, влила сливки, поперчила, посолила и все еще раз аккуратно перемешала, стараясь по возможности меньше повредить картофель.