- Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке
- Ингредиенты
- Фото готового блюда
- Оцените рецепт
- Пошаговый рецепт с фото
- Запеканка из цветной капусты с сыром
- Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с сыром»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Запеканка из цветной капусты с сыром»:
- Похожие рецепты
- Запеканка из кабачков и картофеля
- Запеканка из фасоли
- Суфле из цветной капусты
- Кабачковая запеканка №2
- Рыбный омлет с рисом на сливках
- Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой
- Пирог из брокколи и сыра
- Запеканка с фасолью и рисом
- Постная запеканка из кабачка и картофеля
- Попробуйте приготовить вместе
- Салат «Нежность тигра»
- Куриный рулет с омлетом
- Торт «Крем-брюле»
- Фотографии «Запеканка из цветной капусты с сыром» от приготовивших (1)
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
- 20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье
- 1. Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром
- 2. Запеканка из цветной капусты с яйцами и сливками
- 3. Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами
- 4. Запеканка из цветной капусты и картофеля
- 5. Запеканка из цветной капусты и фарша
- 6. Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами
- 7. Запеканка из цветной капусты «Восторг»
- 8. Запеканка из цветной капусты с куриной печенью
- 9. Запеканка из цветной капусты с овощами
- 10. Запеканка из цветной капусты с ветчиной
- 11. Запеканка из цветной капусты с семгой
- 12. Запеканка из цветной капусты с курицей и рисом
- 13. Гратен из цветной капусты и моцареллы
- 14. Запеканка из цветной капусты и копченой грудинки
- 15. Запеканка из цветной капусты с гречкой
- 16. Запеканка из цветной капусты с творогом
- 17. Запеканка из цветной капусты с копченой рыбой
- 18. Вегетарианская запеканка из цветной капусты
- 19. Запеканка-омлет из цветной капусты
- 20. Запеканка из цветной капусты с индейкой и ананасами
Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке
Ингредиенты
Цветная капуста — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.
Масло растительное для смазывания формы — 4-5 г
Соль, черный перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Возьмите продукты для приготовления цветной капусты с яйцами и молоком в духовке.
Сполосните цветную капусту, разделите ее ножом на небольшие соцветия.
Опустите соцветия капусты в кипящую подсоленную воду и варите 8-10 минут, чтобы стала мягче. Главное, чтобы капуста была мягкой снаружи и слегка хрустящей внутри, она еще доготовится в духовке. Слейте воду с капусты.
Смажьте форму для запекания маслом, выложите капусту.
Влейте в глубокую емкость молоко и вбивайте по одному яйца.
Взболтайте яично-молочную смесь при помощи венчика или вилки, посолите и поперчите по вкусу, специи не будут лишними.
Залейте цветную капусту яично-молочной заливкой. Отправьте в духовку.
Запекайте блюдо 15-20 минут в духовке при 180°С, чтобы получилась слегка румяная корочка.
Вкусная цветная капуста с яйцами и молоком готова, в духовке блюдо получается ароматным, пышным и сытным. Приятного вам аппетита!
Запеканка из цветной капусты с сыром
Легкая диетическая запеканка. Полезная и вкусная. Очень проста в приготовлении.
Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с сыром»:
- Вода (для варки цветной капусты) — 2 л
- Капуста цветная (свежая цветная капуста: очищенная, без листьев и грубых ножек) — 450 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 60 мл
- Сыр твердый — 120 г
- Соль (2 ч.л. — для варки цветной капусты + 0.5 ч.л. — в яичную смесь) — 2,5 ч. л.
- Укроп — 15 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 670.8 ккал | белки 66.1 г | жиры 31.1 г | углеводы 33.9 г |
Порции | |||
ккал 134.2 ккал | белки 13.2 г | жиры 6.2 г | углеводы 6.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 23.2 ккал | белки 2.3 г | жиры 1.1 г | углеводы 1.2 г |
Рецепт «Запеканка из цветной капусты с сыром»:
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Легкая диетическая запеканка. Полезная и вкусная. Очень проста в приготовлении.
Похожие рецепты
Запеканка из кабачков и картофеля
Запеканка из фасоли
Суфле из цветной капусты
Кабачковая запеканка №2
Рыбный омлет с рисом на сливках
Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой
Пирог из брокколи и сыра
Запеканка с фасолью и рисом
Постная запеканка из кабачка и картофеля
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Нежность тигра»
Куриный рулет с омлетом
Торт «Крем-брюле»
Фотографии «Запеканка из цветной капусты с сыром» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
30 ноября 2018 года Akira Shinrei #
15 июня 2017 года Мэриэл #
15 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Мэриэл #
13 июня 2017 года Dinni #
15 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Dinni #
25 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
12 июня 2017 года jihljj #
18 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
12 июня 2017 года Marinalisina #
13 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
11 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
10 июня 2017 года сибирия-2016 #
10 июня 2017 года liris2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье
Снова не знаешь, что приготовить на ужин? Сделай запеканку из цветной капусты! Это удивительно просто, а еще блюдо получается легким и полезным. В этой подборке из 20 рецептов ты точно найдешь вариант на свой вкус!
1. Запеканка из цветной капусты с чесноком и сыром
Порадуй семью необычным угощением!
Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 120 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 4 зубчика чеснока, 3 веточки укропа, молотый черный перец, соль, 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление: Сыр натри на терке, добавь измельченный чеснок, сметану, перец, соль и капусту. Выложи массу в смазанную форму и отправь в духовку на 15 минут. Перед подачей добавь измельченную зелень.
2. Запеканка из цветной капусты с яйцами и сливками
Ароматная запеканка с приятным сливочным вкусом.
Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 120 г сыра, 50 мл сливок, 3 яйца, 1 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. орегано, соль.
Приготовление: Взбей яйца с солью, добавь сливки, натертый сыр, муку, разрыхлитель, орегано и капусту. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 30 минут в разогретую духовку.
3. Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами
Этот рецепт запеканки ты точно внесешь в список любимых диетических блюд.
Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 300 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 1 стакан молока, 3 яйца, 160 г твердого сыра, 5 веточек базилика, 1 ч.л. орегано, молотый черный перец, соль, растительное масло для смазывания формы.
Приготовление: Провари цветную капусту в подсоленной воде 8 минут, откинь на дуршлаг и остуди. Выложи в смазанный противень капусту, нарезанные помидоры, базилик и чеснок. Отдельно смешай взбитые яйца, молоко, молотый перец, орегано, соль и натертый сыр. Залей полученной смесью овощи и поставь запекаться на 35 минут в духовку.
4. Запеканка из цветной капусты и картофеля
Ты удивишься, насколько это просто и быстро!
Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 2 вареных картофеля, 4 яйца, 100 г твердого сыра, полпучка зелени, молотый перец, соль, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Картофель и сыр натри на терке, добавь взбитые яйца, соль, перец и капусту. Выложи массу в подготовленную форму и поставь в духовку на полчаса. Присыпь мелко нарубленной зеленью и подавай.
5. Запеканка из цветной капусты и фарша
Использовать можно любой фарш, но быстрее всего готовится куриный.
Тебе понадобится: 500 г вареной цветной капусты, 300 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, молотый черный перец, соль, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Обжарь измельченный лук с фаршем до готовности, посоли и поперчи. Сыр натри на терке, добавь яйцо, измельченный чеснок и сметану. Выложи в смазанную форму фарш, добавь половину сырной массы, сверху равномерно распредели капусту и оставшуюся часть заливки. Запекай 40 минут при температуре 180 градусов.
20 быстрых и вкусных рецептов с цветной капустой
6. Запеканка из цветной капусты с курицей и грибами
При желании можешь проварить курицу отдельно.
Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 200 г грибов, 200 г куриного филе, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 3 веточки петрушки, 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Лук нарежь и обжарь, всыпь грибы, мясо и продолжай жарить до готовности, посоли и поперчи. Выложи в смазанную форму капусту, грибы с курицей и мелко нарубленную зелень. Взбей яйца с солью и сметаной, добавь муку, разрыхлитель и сыр. Добавь заливку в форму с капустой, разровняй и отправь на 30 минут в духовку.
7. Запеканка из цветной капусты «Восторг»
Вкус у запеканки получается просто восхитительный!
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, полпучка петрушки, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 4 яйца, 1 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, 1 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 10 минут. Натри на терке сыр, петрушку измельчи. Отдельно взбей яйца с молоком, добавь сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец. Смешай капусту, сыр, зелень и заливку. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 40 минут в духовку.
8. Запеканка из цветной капусты с куриной печенью
Молоко помогает избавиться от горечи.
Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 250 г куриной печени, 1 стакан молока, 2 луковицы, 50 мл майонеза, молотый черный перец, соль, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Печень промой и замочи на полчаса в молоке, затем обжарь до готовности с измельченным луком. Посоли, поперчи и выложи в смазанную форму печень с луком. Сверху добавь слой капусты, смешанной с майонезом. Запекай в разогретой духовке 30 минут.
9. Запеканка из цветной капусты с овощами
Нарезай овощи, как тебе нравится.
Тебе понадобится: 300 г цветной капусты, 200 г помидоров, 1 кабачок, 2 болгарских перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. орегано, 50 мл майонеза, соль.
Приготовление: Овощи подготовь и нарежь, добавь масло, орегано, майонез. Выдави через пресс чеснок, перемешай и выложи в смазанную форму. Накрой фольгой и поставь в разогретую духовку на 30 минут, сними фольгу и продолжай готовить еще 15 минут.
10. Запеканка из цветной капусты с ветчиной
Отличный вариант запеканки для вкусного и легкого ужина.
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 150 г ветчины, 3 зубчика чеснока, 120 г твердого сыра, 50 мл майонеза, 2 яйца, щепотка соды, 1 ст.л. муки, сливочное масло для смазывания формы, 3 веточки укропа.
Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари в подсоленной воде до готовности. Нарежь ветчину, сыр натри на терке. В отдельной миске взбей яйца с солью и майонезом, добавь сыр, соду, муку и мелко нарезанный укроп.
Смажь форму маслом, выложи капусту и ветчину, залей все яично-сырной смесью и поставь на 30 минут в разогретую духовку.
20 салатов с говядиной, которые понравятся всей семье
11. Запеканка из цветной капусты с семгой
Подавай запеканку с кусочком лимона.
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 200 г брокколи, 300 г слабосоленой семги, 4 яйца, 2 ст.л. сливок, 1 ч.л. орегано, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 80 г твердого сыра, соль, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Брокколи и цветную капусты провари 10 минут. Нарежь семгу на мелкие кубики, сыр натри на терке. Взбей яйца с солью и сливками, добавь специи и сыр. Выложи в смазанную форму оба вида капусты, влей заливку и добавь слой рыбы. Накрой фольгой и запекай 15 минут, затем сними фольгу и продолжай готовить еще 30 минут.
12. Запеканка из цветной капусты с курицей и рисом
Чтобы капуста не переварилась, из горячей воды сразу переложи ее в холодную.
Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 200 г вареного куриного филе, 1 стакан вареного риса, 120 г твердого сыра, 50 г сметаны, 1 яйцо, молотый черный перец, соль сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Капусту разбери на мелкие соцветия и провари 5 минут, слей и остуди. Добавь нарезанной филе, рис, соль и перец. Выложи массу в смазанную форму. Отдельно взбей яйцо с солью и сметаной, всыпь натертый сыр. Вылей полученную массу в форму с капустой и мясом, разровняй и отправь на 30 минут в духовку.
13. Гратен из цветной капусты и моцареллы
За 10 минут до конца включи режим конвекции, чтобы появилась румяная корочка.
Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 150 г моцареллы, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. муки, 3 яйца, 40 г сливочного масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Капусту разбери на соцветия и обжарь на сковороде 5-7 минут. Взбей яйца с солью, добавь молотый перец, измельченный чеснок, муку и натертый сыр. Выложи в смазанную форму капусту, добавь заливку. Запекай 30 минут при температуре 180 градусов.
14. Запеканка из цветной капусты и копченой грудинки
Старайся нарезать грудинку как можно мельче.
Тебе понадобится: 0,5 кг вареной цветной капусты, 200 г копченой грудинки, 4 яйца, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 1 ст.л. сметаны, щепотка разрыхлителя, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Грудинку нарежь, сыр натри на терке. Взбей яйца, добавь сметану, молоко, сыр, разрыхлитель, соль и перец. Выложи в смазанную форму капусту, грудинку, добавь заливку и отправь на 30 минут в духовку.
15. Запеканка из цветной капусты с гречкой
Легкое запеканка совсем не перегружает желудок.
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 1 стакан вареной гречки, 3 яйца, 50 мл сметаны, щепотка разрыхлителя, 100 г твердого сыра, молотый черный перец, соль, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде. Слей, остуди, добавь гречку, соль и перец. Взбей яйца с солью и сметаной, всыпь разрыхлитель и натертый сыр.
Смажь форму маслом, выложи капусту с гречкой, сверху добавь яично-сырную смесь. Готовь в хорошо разогретой духовке 30 минут.
20 простых и очень вкусных блюд из цветной капусты
16. Запеканка из цветной капусты с творогом
Запеканку можно приготовить на ужин или взять с собой на перекус.
Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 200 г творога, 2 яйца, 80 г твердого сыра, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Творог протри через сито, капусту раздели на соцветия и провари до готовности. Все смешай, посоли, поперчи и выложи в смазанную форму. Взбей яйца, добавь соль, перец и натертый сыр. Залей полученную смесь в форму и поставь в духовку на 35 минут.
17. Запеканка из цветной капусты с копченой рыбой
Подойдет любая копченая рыба.
Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 300 г копченой рыбы, 1 луковица, 50 мл майонеза, 3 яйца, 60 г пармезана, 3 веточки петрушки, соль, молотый кориандр, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Рыбу и лук нарежь на мелкие кусочки, добавь капусту и выложи все в смазанную форму. Взбей яйца с солью, кориандром и майонезом. Влей полученную массу в форму, сверху добавь натертый сыр. Готовь 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей добавь измельченную зелень.
18. Вегетарианская запеканка из цветной капусты
Это вкусно и очень полезно!
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 300 г картофеля, 1 кабачок, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перец и зелень.
Приготовление: Овощи нарежь, сыр натри на терке. Выложи в смазанную форму слоями: картофель, капусту и кабачки. Каждый слой присыпай солью и перцем. Сверху добавь натертый сыр. Запекай 40 минут в разогретой духовке. Подавай с измельченной зеленью.
19. Запеканка-омлет из цветной капусты
Такую запеканку можно готовить на сковородке или в духовке.
Тебе понадобится: 300 г вареной цветной капусты, 100 мл теплого молока, 4 яйца, 2 ст.л. муки, щепотка разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, молотый черный перец, полпучка зелени, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, добавь соль, перец, муку, молотый перец и разрыхлитель. Всыпь измельченную капусту, перемешай и вылей в разогретую сковородку. Накрой крышкой и готовь 10 минут на среднем огне. Переверни на другую сторону и продолжай готовить еще 7 минут. Готовое блюдо присыпь мелко нарубленной зеленью.
20. Запеканка из цветной капусты с индейкой и ананасами
Вареное филе оставь на полчаса в воде, чтобы оно получилось сочнее.
Тебе понадобится: 400 г вареной цветной капусты, 300 г вареного филе индейки, 150 г консервированных ананасов, 3 яйца, 1 ст.л. сметаны, 150 г твердого сыра, орегано, соль, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Мясо и ананасы нарежь, добавь капусту, соль и орегано. Выложи все в смазанную форму и залей яйцами, взбитыми со сметаной и солью. Присыпь натертым сыром и отправь в духовку на 40 минут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!