Яичный блин калорийность без масла

Рецепт блинчики без масла . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики без масла

Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья	400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
тросниковый коричневый сахар	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	5 г
Мука пшеничная	320 г
Масло оливковое	25 г

Оладьи, которые нужно жарить без масла! Ингредиенты: — 2 стакана молока — 2 яйца — 2 столовые ложки сахара — 1 соли — 1 чайная ложка погашенной соды — 2 стакана муки — 1/4 стакана растительного масла Все перемешать и взбить миксером! Жарить на сковородке без масла, даже не смазывать, жарятся очень быстро, буквально по 20 секунд с каждой стороны! Подавать со сметаной, вареньем и ягодами.

Пищевая ценность и химический состав «блинчики без масла».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.8 кКал	1684 кКал	12.3%	5.9%	810 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4%	1206 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	5.1%	949 г
Углеводы	32.4 г	219 г	14.8%	7.1%	676 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.1%	1538 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.1%	4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	2.4%	2055 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	2.7%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	3.5%	1374 г
Витамин В4, холин	57.25 мг	500 мг	11.5%	5.5%	873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	4.1%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	12.776 мкг	400 мкг	3.2%	1.5%	3131 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	3.8%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.268 мкг	10 мкг	2.7%	1.3%	3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.987 мг	15 мг	6.6%	3.2%	1520 г
Витамин Н, биотин	3.333 мкг	50 мкг	6.7%	3.2%	1500 г
Витамин РР, НЭ	1.4855 мг	20 мг	7.4%	3.6%	1346 г
Макроэлементы
Калий, K	144.03 мг	2500 мг	5.8%	2.8%	1736 г
Кальций, Ca	18.58 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5382 г
Кремний, Si	1.432 мг	30 мг	4.8%	2.3%	2095 г
Магний, Mg	15.03 мг	400 мг	3.8%	1.8%	2661 г
Натрий, Na	323.53 мг	1300 мг	24.9%	12%	402 г
Сера, S	58.32 мг	1000 мг	5.8%	2.8%	1715 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	5.7%	850 г
Хлор, Cl	274.13 мг	2300 мг	11.9%	5.7%	839 г
Микроэлементы
Бор, B	13.2 мкг
Железо, Fe	0.882 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2041 г
Йод, I	6.8 мкг	150 мкг	4.5%	2.2%	2206 г
Кобальт, Co	2.1 мкг	10 мкг	21%	10.1%	476 г
Марганец, Mn	0.2108 мг	2 мг	10.5%	5.1%	949 г
Медь, Cu	51.36 мкг	1000 мкг	5.1%	2.5%	1947 г
Молибден, Mo	7.752 мкг	70 мкг	11.1%	5.3%	903 г
Селен, Se	6.589 мкг	55 мкг	12%	5.8%	835 г
Фтор, F	22.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17406 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	2.1%	2347 г
Цинк, Zn	0.5658 мг	12 мг	4.7%	2.3%	2121 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики без масла составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Блины: калорийность, использование при похудении

Время на чтение: 4 минуты

Блины относятся к продуктам с высоким содержанием калорий и значительным количеством клетчатки, что делает их не самым подходящим лакомством для употребления в пищу при наличии лишнего веса и борьбы с ним. Однако даже это блюдо в определенных объемах может быть включено в рацион при похудении. Для этого необходимо только определиться с компонентами для приготовления и начинкой с оптимальным значением калорийности.

Калорийность, пищевая ценность

Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:

Метод приготовления

Калорийность 100 граммов продукта, кКал

Калорийность одного блина

На минеральной воде

Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Куриное мясо и грибы

Ветчина с сыром

Колбаса с сыром

В кулинарии широкое распространение получили растительные начинки на основе фруктов, плодов, ягод или продуктов их переработки:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Банан с шоколадом

К другим распространенным разновидностям растительных начинок для блинов относятся следующие:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Остальные виды начинок и их калорийность представлены в таблице:

Вид начинки

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

Творог со сметаной

Другим показателем, влияющим на количество калорий, является мука, используемая в приготовлении. От этого также зависит содержание белков, жиров и углеводов в продукте. Наиболее часто применяются такие виды:

Мука

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

БЖУ на 100 г продукта

К другим типам блинной муки, используемым в приготовлении, относятся:

Мука

Калорийность 100 г продукта, кКал

Калорийность одного блина

БЖУ на 100 г продукта

Состав и свойства

Содержание химических элементов и витаминов в блинах изменяется в зависимости от рецепта, но в большинстве случаев в составе продукта можно обнаружить следующие ингредиенты:

• витамины А, группы В (В12 и пр.), D, Е, К;
• кальций;
• железо;
• магний;
• цинк;
• аминокислоты;
• жиры;
• холестерин;
• белки;
• клетчатка.

Содержание вышеперечисленных веществ обусловлено использованием в приготовлении наиболее распространенных продуктов – муки, яиц и молока.

К основным положительным свойствам блинов относятся:

• укрепление костной системы;
• восстановление нормального функционирования сердечно-сосудистой системы;
• профилактика развития диабета;
• понижение уровня кислотности желудка;
• нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта, улучшение перистальтики кишечника;
• насыщение организма энергией, придание сил;
• снижение риска развития малокровия;
• нормализация состояния центральной нервной и мышечной систем;
• улучшение и восстановление зрения;
• поддержка метаболических процессов.

Использование в похудении

Блины относятся к высококалорийным продуктам, употребление которых является нежелательным при похудении. Однако при соблюдении определенных требований их прием допустим даже на диете:

• Не использовать подсолнечное масло для приготовления, применять сковороду с антипригарным покрытием.
• Вместо молока брать кефир, минеральную или обыкновенную воду.
• Пшеничной высококалорийной муке следует предпочесть рисовую, гречневую, кукурузную и пр.
• Использовать только кисломолочные виды сметаны и сливок с небольшим содержанием жира.
• Готовить только тонкие блины, которые весят около 45 г.
• Не смазывать сливочным маслом каждый продукт.
• Добавлять в блюдо только куриные белки (на 90% состоящие из воды) и стараться не использовать желтки.
• Брать плоды, ягоды, фрукты в качестве начинки.
• Вместо сахара применять мед или сахарозаменитель.

Блины рекомендуется есть по утрам, от употребления их в вечернее время следует воздержаться. Необходимо соблюдать норму и не переедать даже при отсутствии проблем с лишним весом. Женщинам достаточно съедать по 3-4 блинчика, а мужчинам – по 4-5.

Источник

Рецепт Яичный блинчик (1 шт=50 г) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блинчик (1 шт=50 г)

Яйцо куриное	200 г
Майоран, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	2 г

Яйца взбить, добавить соль и майоран, сковороду только смазать маслом (капнуть и размазать), жарить накрыв крышкой, если сверху блинчик жидковат, то попробовать перевернуть, чтоб обжарить с другой стороны.

Пищевая ценность и химический состав «Яичный блинчик (1 шт=50 г)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.1 кКал	1684 кКал	9.7%	5.9%	1026 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	10%	608 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	13.4%	455 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.3%	21900 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2%	3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ	256.9 мкг	900 мкг	28.5%	17.4%	350 г
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	1%	6098 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.9%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.433 мг	1.8 мг	24.1%	14.7%	416 г
Витамин В4, холин	246.29 мг	500 мг	49.3%	30%	203 г
Витамин В5, пантотеновая	1.275 мг	5 мг	25.5%	15.5%	392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	4.4%	1399 г
Витамин В9, фолаты	8.206 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4874 г
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	3 мкг	17%	10.4%	588 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	2.157 мкг	10 мкг	21.6%	13.2%	464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.028 мг	15 мг	6.9%	4.2%	1459 г
Витамин Н, биотин	19.804 мкг	50 мкг	39.6%	24.1%	252 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.5496 мг	20 мг	17.7%	10.8%	563 г
Макроэлементы
Калий, K	144.76 мг	2500 мг	5.8%	3.5%	1727 г
Кальций, Ca	65.48 мг	1000 мг	6.5%	4%	1527 г
Магний, Mg	13.57 мг	400 мг	3.4%	2.1%	2948 г
Натрий, Na	321.5 мг	1300 мг	24.7%	15.1%	404 г
Сера, S	173.43 мг	1000 мг	17.3%	10.5%	577 г
Фосфор, P	190.1 мг	800 мг	23.8%	14.5%	421 г
Хлор, Cl	445.54 мг	2300 мг	19.4%	11.8%	516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.871 мг	18 мг	16%	9.8%	627 г
Йод, I	19.61 мкг	150 мкг	13.1%	8%	765 г
Кобальт, Co	9.877 мкг	10 мкг	98.8%	60.2%	101 г
Марганец, Mn	0.0563 мг	2 мг	2.8%	1.7%	3552 г
Медь, Cu	88.25 мкг	1000 мкг	8.8%	5.4%	1133 г
Молибден, Mo	6.422 мкг	70 мкг	9.2%	5.6%	1090 г
Селен, Se	31.1 мкг	55 мкг	56.5%	34.4%	177 г
Фтор, F	53.92 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7418 г
Хром, Cr	3.92 мкг	50 мкг	7.8%	4.8%	1276 г
Цинк, Zn	1.1088 мг	12 мг	9.2%	5.6%	1082 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	558.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Яичный блинчик (1 шт=50 г) составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИНЧИК (1 ШТ=50 Г)

Чем полезен Яичный блинчик (1 шт=50 г)

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Мне нравитсяНе нравится

Содержание в порции			% от РСП