Японская запеканка с рисом

Омурайсу — омлет с рисом (японская кухня)

Привет всем!
Меня зовут Таня. Уже давно подсела на этот замечательный сайт, но все никак не решалась выложить какой-нибудь рецепт. И вот наконец-то собралась Это мой первый опыт описания рецепта, поэтому прошу не судить строго

Хочу предложить вашему вниманию одно блюдо из японской кухни. Оно называется омурайсу (от яп. «омурэцу» — омлет и «райсу» — рис). На самом деле, японцы заимствовали это блюдо из Европы, и немного видоизменили, поэтому вкус для нас привычный.
Это блюдо несложное в приготовлении и может заменить обычный омлет на завтрак, и таким образом поможет разнообразить Ваше ежедневное меню.

Кроме того, с начинками омурайсу можно много-много экспериментировать. Неизменными должны оставаться собственно сам омлет, рис и кетчуп. Остальное можно подбирать по вкусу.

На японских сайтах я находила много рецептов омурайсу. Свой я подстроила под себя. Например, у меня отличается способ приготовления омлета и его сворачивания.

Итак, для одной порции омурайсу нам понадобится:

для начинки:
— 3 ст. л. готового риса (т.е. сваренного);
— 2 ломтика любой колбасы (или немного вареной курицы, или же грибов и т.д. на Ваше усмотрение);
— 2 ст. л. кетчупа (или томатного сока);
— немного зелени (укроп, петрушка);
— специи по вкусу (соль, перец).

для омлета:
— 1 яйцо (если у Вас большая сковорода можете взять больше яиц);
— 2 ст.л. молока

Готовим начинку.
Нарезаем колбасу (курицу, грибы и т.д.) на мелкие кубики. Измельчаем зелень.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем колбасу или другую начинку и немного поджариваем (если это грибы, жарим до готовности), добавляем рис, перемешиваем.

Перекладываем омурайсу на тарелку, украшаем кетчупом и зеленью.
Омурайсу готов.

Приятного аппетита!

Источник

Рисовая запеканка «Суши. вeсла!»

Помыл я печку и посуду и здесь. Снизошло вдруг чудо! Рецепт свалился мне на главу, И он утешит только паву. Запеканка из риса, рыбы и овощей. Одним словом, не мудрствуя лукаво.

Ингредиенты для «Рисовая запеканка «Суши. вeсла!»»:

• Рис — 1 стак.
• Рыба (речная, морская, разделанная на порции) — 4 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Помидор — 4-5 шт
• Специи («Не хочу умничать», по вкусу)
• Сыр плавленый
• Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
• Масло растительное (для смазки противня)
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Майонез (или сметана)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3107.2 ккал	белки 452.6 г	жиры 62.3 г	углеводы 186.9 г
Порции
ккал 388.4 ккал	белки 56.6 г	жиры 7.8 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 94.7 ккал	белки 13.8 г	жиры 1.9 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Рисовая запеканка «Суши. вeсла!»»:

Отвариваем рис в подсоленной воде, добавляем сырое яйцо, часть специй и перемешиваем. Противень или форму для запекания смазываем маслом и присыпаем сухарями. Выкладываем все поверх.

Сверху укладываем рыбу, подготовленную по вкусу.

Поверх укладываем нарезанные кружочками помидорчики

Посыпаем натертым сыром (у меня плавленный). Заливаем майонезом (сметаной). Разравниваем, отправляем в духовку на самый малый огонь. Протомившись, рыбные косточки почти растворятся. Осталось лишь дождаться, когда верхний слой покроется румянцем.

Через полтора часа достаем блюдо.

Вот, по сути, и все! Пора встречать жену! Обнимаю!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Помыл я печку и посуду и здесь. Снизошло вдруг чудо! Рецепт свалился мне на главу, И он утешит только паву. Запеканка из риса, рыбы и овощей. Одним словом, не мудрствуя лукаво.

Похожие рецепты

«Рыба под овощами»

Рулетики из рыбы на овощном ложе

Рыба в сетях

Рыба по-провански

Овощные лодочки с морским окунем

Запеканка «Палочка-выручалочка»

Линь жареный

Фаршированный карп

Горячее «Золотая рыбка»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Весна»

Фаршированная пекинская капуста

Сотовый торт «Кек Саранг Семут»

Фотографии «Рисовая запеканка «Суши. вeсла!»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 августа 2012 года АленкаВ #

13 октября 2011 года orudakva #

13 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

11 октября 2011 года СветаМай #

11 октября 2011 года Annychka #

10 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #

10 октября 2011 года minorex #

10 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

11 октября 2011 года minorex #

11 октября 2011 года СветаМай #

11 октября 2011 года minorex #

10 октября 2011 года светлая радость #

11 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

10 октября 2011 года LilaZ #

10 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Запеканка рисовая по-японски к постному столу

• Запеканка рисовая по-японски к постному столу
• Как приготовить рисовую запеканку
• Запеканка рыбная с рисом

Для приготовления 1 килограмма запеканки рисовой, которая является одним из национальных блюд японской кухни, потребуются следующие продукты:

1. Мелкозернистый рис 350 г
2. Просо 130 г
3. Лук репчатый 30 г
4. Маргарин 35 г
5. Мука 60 г
6. Молоко соевое 450 г
7. Соль по вкусу
8. Перец черный молотый по вкусу
9. Петрушка зелень по вкусу

Технология приготовления блюда «Запеканка рисовая по-японски»

Рис и просо тщательно промывают под проточной водой, а затем замачивают на 20 минут в холодной подсоленной воде. В кипящую воду высыпают подготовленные крупы и проваривают 3 минуты на среднем огне и потом варят до готовности на медленном.

Параллельно с подготовкой круп следует осуществлять и приготовление соуса. Репчатый лук очистить и мелко порезать, обжарить на маргарине. Муку просеять и добавить к пассерованному луку и продолжать обжаривать на среднем огне 1-2 минуты. Необходимо следить за тем, чтобы продукты не подгорели. Затем влить молоко и довести до кипения. Соус заправить перцем и солью.

Готовую кашу из риса и просо перемешать с соусом и выложить в смазанную растительным маслом (или маргарином) форму и запекать при температуре 350 градусов по Цельсию в течение 10-15 минут.

При подаче запеканку нарезать на порции и можно украсить рубленой петрушкой.

Соевое молоко можно заменить на соевые или кокосовые сливки или кокосовое молоко.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Ссылки

—Рубрики

• Рукоделие (4)
• вышивка (2)
• Фотоуроки (4)
• Ткачество (3)
• удалить любую программу с компьютера (0)
• аудиокнига (39)
• библиотека (18)
• радиоспектакли (2)
• спектакль (1)
• видеоуроки (2)
• Виноград (1)
• Все для дома (14)
• хозяйственные советы (9)
• выпечка (403)
• бисквит (14)
• десерт (6)
• Выпечка советы (3)
• глазурь (4)
• запеканки (5)
• крем (9)
• кулич (34)
• лепешки (8)
• оформление выпечки (13)
• печенье (27)
• пироги (184)
• разрыхлитель (1)
• рогалики (4)
• рулеты (8)
• творожная выпечка (35)
• торты (72)
• тыква (15)
• хачапури (2)
• шарлотка (8)
• штрудель (3)
• яблочная (42)
• Вышивка (8)
• Вязание (1918)
• бабушкин квадрат (21)
• пэчворк вязание (20)
• вязание для мужчин (4)
• ленточное кружево (1)
• безотрывное вязание крючком (2)
• блузка, кофточка, топ, крючком (177)
• болеро (7)
• вязальные советы (114)
• вязание детское (девочки) (44)
• вязание для дома (34)
• вязание для женщин (323)
• вязание Зиг-заг (16)
• вязание крючком схемы (44)
• вязание по спирали (1)
• джемпер, свитер, пуловер (170)
• для дома (11)
• ЖУРНАЛ «ДУПЛЕТ» (9)
• интарсия (10)
• ирландское кружево (29)
• кайма, отделка спицами (35)
• кардиган (99)
• крючок (504)
• куклы, игрушки- амигуруми (21)
• лопапейса (2)
• манишка (37)
• новогодние идеи (3)
• носки (178)
• пейсли (1)
• переводчик страниц (3)
• перчатки (9)
• пинетки (61)
• пледы (156)
• Программа для составления узоров (1)
• расчет вязания (2)
• реглан (29)
• сайты по вязанию (1)
• салфетка крючком (38)
• скатерть (15)
• соединение квадратных мотивов (7)
• спицы (826)
• СПОСОБ СШИВАНИЯ ВЯЗАНЫХ ДЕТАЛЕЙ (11)
• тапочки (142)
• техника филе (3)
• ткань и вязание (2)
• Узел для застежки клевант. (2)
• узоры крючком (48)
• узоры спицами (143)
• уроки вязания крючком (99)
• Уроки вязания спицами (254)
• филе, листочки (15)
• хотелочки крючком (13)
• цветное вязание (91)
• шаль (16)
• шапочки (26)
• шапочки (22)
• шнуры (8)
• энтрелак (13)
• юбка спицами и крючком (7)
• дневник лиру (14)
• Двигаем текст или картинку в дневнике (1)
• Домоводство (7)
• швейная машинка (1)
• ЖЗЛ (1)
• Забавки (2)
• заготовки (48)
• варенье (9)
• виноград (2)
• повидло (4)
• помидоры (9)
• яблоки (4)
• заготовки с перцем (10)
• кабачки (1)
• Здоровье (215)
• гайморит (5)
• Дыхание (2)
• глаза, зрение (2)
• кашель (6)
• маски для лица (17)
• маски для волос (3)
• народные рецепты (18)
• остеохондроз (19)
• пигментные пятна (5)
• продукты разжижающие кровь (1)
• пяточная шпора (2)
• соль (3)
• фитнес (30)
• Чай (6)
• чеснок (2)
• Игры (1)
• интернет (2)
• Искусство (1)
• Кино (28)
• клавиатура (0)
• Книги (10)
• Для детей (1)
• косметика (4)
• Касторовое масло для лица (1)
• маски для лица (2)
• крючок (60)
• квадраты, мотивы (20)
• пальто (3)
• юбка (2)
• кулинария (310)
• Закуска (4)
• орехи (1)
• каши (1)
• баклажаны (5)
• блины (27)
• борщи (3)
• бутерброды (1)
• вареники (8)
• голубцы (4)
• запеканки (4)
• из яиц (1)
• кабачки (26)
• капуста (16)
• картофель (8)
• квас и др. напитки (4)
• кляр (1)
• котлеты (мясные, овощные, из круп) (17)
• кулинарные советы (3)
• курица (10)
• лук (3)
• майонез (2)
• молоко,сгущенка (3)
• мясо (37)
• овощные котлеты (1)
• окрошка (1)
• паштет (6)
• пельмени (5)
• первое блюдо (6)
• печень рецепты (6)
• помидоры (2)
• пост (2)
• рыба (31)
• рыба (12)
• салаты (10)
• сало (10)
• свекольник (6)
• свинная рулька (5)
• соусы (7)
• супы (23)
• тыква (13)
• фасоль (1)
• холодец (3)
• яйца (1)
• Мой дом (6)
• Интерьер кухни (1)
• Молитвы (2)
• оформление выпечки (0)
• переводчик (3)
• ПЛЕТЕНИЕ (2)
• Праздники (8)
• Новый Год (7)
• Пэчворк (14)
• УРОК ЛОСКУТНОГО ШИТЬЯ (7)
• Сад,огород (79)
• комнатные цветы (14)
• огурцы (7)
• препараты (6)
• рассада (8)
• садовые цветы (9)
• семена (4)
• скороговорки (1)
• скриншот (3)
• советы комп. (191)
• банкомат (1)
• видео (3)
• выйти из интернета (1)
• компьютер (23)
• переводчик (5)
• подключить телевизор к компьютеру (6)
• роутер (1)
• смартфон (13)
• сохранить видео на компьютер (1)
• убрать фон с копируемого текста (1)
• удалить вирус (3)
• ускорить работу компьютера (7)
• ютуб (2)
• язык комп-а (1)
• стихи (28)
• схемы (2)
• тесто (1)
• чебуреки (1)
• удалить программу с компьютера (1)
• Узоры спицами (65)
• жаккард (60)
• укороченными рядами вязание (4)
• уроки вязания (293)
• закрытие петель (20)
• квадратные мотивы (38)
• линия реглана (16)
• обработка края изделия (53)
• ТЕХНИКА «ВИТРАЖИ» (1)
• уроки вязания крючком (78)
• уроки вязания спицами (151)
• флешки (0)
• фотошоп (3)
• Шитье (28)
• сумки (5)
• чехлы на диван (1)
• чехлы на стулья (2)
• шитье (13)
• Шитье (32)
• Это интересно (50)
• афоризмы, фразы, умности (5)
• платок.,прическа (1)
• Юмор (3)

—Цитатник

Быстрая подлива для котлет, как в столовой. Лучше рецепта еще не придумали (попробуйте сами) Д.

Красивое вязание начинается с деталей. Этот мастер-класс посвящен набору петель на спицы с ут.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Рисовые ЗАПЕКАНКИ — более 30 лучших рецептов!

Любите запеканки «как в детском саду»? Сладкая рисовая запеканка с изюмом нравится и детям, и взрослым.

Рисовый пудинг — любимое блюдо английской королевы. Пудинг — это английское название, в России сие кушанье называют рисовой бабкой.

Предлагаю отличный рецепт вкуснющей творожно-рисовой запеканки, которую можно кушать как основное блюдо на завтрак или на ужин, или же в виде лёгкого десерта в любое время суток!:)

Для быстрого и вкусного ужина – рисовая запеканка. Рецепт на случай «сготовить быстро и без лишних заморочек».

Этот простой рецепт — рисовая запеканка с изюмом – отличная альтернатива утренней каше. Если ребенок отказывается есть обычную кашу, то такой аппетитный десерт ему обязательно понравится.

Морковная запеканка с рисом — полезное и вкусное угощение как для детей, так и для взрослых. Готовится запеканка довольно легко, поэтому к чаю можно подать замечательный домашний десерт.

Это блюдо сытное и очень вкусное, отлично подойдёт для домашнего обеда. Куриное филе, нарезанное кубиками, запекается вместе с рисом в сметанном соусе. А сверху — аппетитная золотистая корочка из расплавленного сыра.

Сытная рисовая запеканка с сыром и ветчиной — замечательный вариант блюда для обеда. Готовится запеканка по этому рецепту очень просто, а если использовать заранее отваренный рис, то и очень быстро!

Запеканка из тыквы с рисом очень вкусная. Я готовлю ее к завтраку.

Нежная, диетическая морковно-яблочная запеканка — рецепт, который не потребует от вас ни особого умения, ни дорогостоящих продуктов.

Замечательный обед или ужин для всей семьи — рисовая запеканка с рыбой и овощами. Рыбная запеканка получается очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке — популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких ещё много лет назад. Очень часто готовлю такую запеканку, и всегда получается бесподобно вкусно.

Сладкая рисовая запеканка с творогом и грушей — очень вкусный вариант для завтрака, полдника или легкого ужина.

Источник

Мне нравитсяНе нравится